As propriedades curativas e as aplicações práticas da maçã, da sidra e do vinagre de maçã no dia a dia são extraordinárias. Durante anos, a dra. Penny Stanway compilou e desenvolveu estudos que trazem evidências científicas dos benefícios desses alimentos não só para a saúde como para a beleza e os cuidados com a casa. Baseado na experiência da autora, este livro traz diversas receitas que mostram como cada ingrediente age... ... na saúde: uma lista com as mais variadas doenças e indisposições, incluindo câncer e diabetes, e a descrição dos efeitos da receita certa trazem a solução para combater cada mal com eficiência. ... na casa: instruções diretas de como usar o vinagre de maçã como substituto para quase todos os produtos domésticos de limpeza – de purificadores de ar a inseticidas – vão ajudar o seu lar a seguir na tendência mundial de sustentabilidade. ... na beleza: dicas preciosas mostram que o vinagre de maçã é um auxiliar poderoso para manter a beleza da pele e dos cabelos e pode ser usado até como desodorante. Além disso, um capítulo com receitas gastronômicas com maçã, sidra e vinagre de maçã e explicações simples de como produzir sidra e vinagre de maçã em casa.