Sim! Lanches e petiscos podem ser saudáveis e muito saborosos. Seja um lanche rápido, seja um salgadinho para uma festa, seja um delicioso antepasto para almoço ou jantar, tudo isso e muito mais você confere neste segundo volume da Coleção Vegetarianos. Ao todo, são 120 receitas de lanches e petiscos publicadas nesses últimos dez anos da Revista dos Vegetarianos. Neste livro, você vai encontrar diversas sugestões de canapés, salgadinhos, patês, tortas, sanduíches, hambúrgueres e pizzas. Todas as receitas foram elaboradas sem ingredientes de origem animal e criadas pelos principais chefs e culinaristas vegetarianos do Brasil. Prepare-se! Muitas receitas deliciosas e nutritivas aguardam você neste volume. O mais difícil vai ser escolher qual delas preparar primeiro.