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Microbiologia de Alimentos

Microbiologia de Alimentos

Autor: James M. Jay
Editora: Artmed
Colaboradores: Eduardo Cesar Tondo, Rosane Rech, Mercedes Passos Geimba, Simone Hickmann Flôres, Jeverson Frazzon, Ana Lyl Oliveira de Carvalho, Ana Paula Guedes Frazzon, Fernanda Arboite de Oliveira, Florencia Cladera Olivera, Andréia Bianchini, Ana Cristina Arámburu da Silva
Avaliação:
R$ 347,00 á vista

Em até 4 de 86.75 s/juros

Fora de estoque
Código: 9788536305073
Categoria: Nutrição
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Descrição Saiba mais informações

Este livro é um clássico na área, sendo indispensável para estudantes, profissionais e pesquisadores.
AcabamentoCapa Dura
Páginas712
Formato25 x 17.5 x 3.9
Lombada3.9
Altura3.9
Largura17.5
Comprimento25
Data de publicação17/05/2005
Tipopbook
Número da edição6
Classificações BISACMED060000
Classificações THEMAMBNH3
Idiomapor
Peso1.2

Midias Sociais

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