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Vinhos - Aprenda na Prática a Degustar a Bebida
Autor: OLD, MARNIE
Editora: PUBLIFOLHA EDITORA
Avaliação:
R$ 89,90 á vista
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Fora de estoqueCódigo: 9788579145414
Categoria: Culinária e Gastronomia
Descrição Saiba mais informações
Com linguagem visual inovadora, esse livro é ideal para quem quer conhecer o universo dos vinhos. A sommelière norte-americana Marnie Old ensina a escolher, comprar, armazenar, servir e tomar a bebida, com informações práticas e acessíveis e imagens coloridas, que facilitam a compreensão dos conceitos. A autora explica como reconhecer e descrever o sabor, o aroma e a aparência dos vinhos; explora a variedade de brancos, rosés e tintos; define as diferenças entre os vinhos do Velho e do Novo Mundo; revela como identificar as garrafas e entender os rótulos; além de orientar sobre a harmonização com alimentos. Apresenta os principais tipos de uva e propõe roteiros de degustação. Percorre as mais importantes zonas vinícolas do mundo na Europa, nas Américas do Norte e do Sul, na Oceania e na África, explorando os estilos de vinhos produzidos em cada região.
Acabamento | brochura |
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Páginas | 256 |
Formato | 20x24 |
Lombada | 1.5 |
Altura | 1.5 |
Largura | 20 |
Comprimento | 24 |
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Código de Barras | 9788579145414 |
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