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Vinhos - Aprenda na Prática a Degustar a Bebida

Vinhos - Aprenda na Prática a Degustar a Bebida

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Código: 9788579145414
Categoria: Culinária e Gastronomia
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Com linguagem visual inovadora, esse livro é ideal para quem quer conhecer o universo dos vinhos. A sommelière norte-americana Marnie Old ensina a escolher, comprar, armazenar, servir e tomar a bebida, com informações práticas e acessíveis e imagens coloridas, que facilitam a compreensão dos conceitos. A autora explica como reconhecer e descrever o sabor, o aroma e a aparência dos vinhos; explora a variedade de brancos, rosés e tintos; define as diferenças entre os vinhos do Velho e do Novo Mundo; revela como identificar as garrafas e entender os rótulos; além de orientar sobre a harmonização com alimentos. Apresenta os principais tipos de uva e propõe roteiros de degustação. Percorre as mais importantes zonas vinícolas do mundo na Europa, nas Américas do Norte e do Sul, na Oceania e na África, explorando os estilos de vinhos produzidos em cada região.
Acabamentobrochura
Páginas256
Formato20x24
Lombada1.5
Altura1.5
Largura20
Comprimento24
1
Código de Barras9788579145414
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